Koja su ograničenja elektromagnetnih mjerača protoka hrane?

Kao dobavljač mjerača protoka hrane, imao sam privilegiju blisko surađivati ​​sa različitim industrijama u prehrambenom sektoru. Ove industrije se oslanjaju na precizno mjerenje protoka za sve, od efikasnosti proizvodnje do kontrole kvaliteta. Elektromagnetni mjerači protoka hrane bili su popularan izbor u mnogim aplikacijama zbog svoje pouzdanosti i tačnosti. Međutim, kao i svaka tehnologija, oni dolaze sa vlastitim skupom ograničenja. U ovom blogu ću se pozabaviti ovim ograničenjima kako bih vam pružio sveobuhvatno razumijevanje o tome šta treba uzeti u obzir pri odabiru elektromagnetnog mjerača protoka hrane za svoje operacije.

1. Zahtjevi za provodljivost

Jedno od najznačajnijih ograničenja elektromagnetnih mjerača protoka hrane je njihova ovisnost o provodljivosti tekućine koja se mjeri. Ovi mjerači rade na osnovu Faradejevog zakona elektromagnetne indukcije, koji zahtijeva da tekućina bude električno provodljiva. Za prehrambene proizvode to može biti izazov jer nemaju sve prehrambene tvari potrebnu provodljivost.

Na primjer, čista ulja i masti, koji su uobičajeni u prehrambenoj industriji, nisu provodljivi. To znači da se elektromagnetni mjerači protoka ne mogu koristiti za mjerenje protokaMjerač protoka jestivog ulja. Slično, neki mliječni proizvodi sa niskim sadržajem jona također mogu predstavljati poteškoće. Čak iu slučajevima kada prehrambeni proizvod ima određenu provodljivost, promjene u njegovom sastavu mogu utjecati na točnost mjerenja. Na primjer, varijacije u sadržaju soli u otopini soli koja se koristi u preradi hrane mogu dovesti do fluktuacija u provodljivosti, što zauzvrat može utjecati na mjerenje protoka.

2. Osetljivost na svojstva tečnosti

Elektromagnetni mjerači protoka hrane su također osjetljivi na druga svojstva fluida kao što su viskozitet i gustina. Iako su ovi mjerači općenito manje pod utjecajem viskoznosti u usporedbi s nekim drugim tipovima mjerača protoka, tekućine visokog viskoziteta i dalje mogu uzrokovati probleme. U visoko viskoznim prehrambenim proizvodima kao što su med ili gusti umaci, profil protoka možda neće biti u potpunosti razvijen, što dovodi do netočnih mjerenja.

Promjene gustoće također mogu imati utjecaja. Iako elektromagnetski mjerači protoka mjere volumetrijski protok, u mnogim primjenama u hrani, masovni protok je od većeg interesa. Ako gustina prehrambenog proizvoda varira tokom procesa, pretvaranje volumetrijskog protoka u masovni protok postaje izazovno. Na primjer, u proizvodnji pića, promjene u sadržaju šećera mogu promijeniti gustinu tekućine. To može otežati precizno određivanje mase napitka koji se proizvodi, što je ključno za kontrolu kvaliteta i upravljanje recepturom.

3. Zahtjevi za instalaciju

Pravilna instalacija je ključna za precizan rad elektromagnetnih mjerača protoka hrane. Ovi mjerači zahtijevaju ravnu cijev i uzvodno i nizvodno od mjerača kako bi se osigurao potpuno razvijen profil protoka. U postrojenjima za preradu hrane, prostorna ograničenja često mogu otežati ispunjavanje ovih zahtjeva za instalaciju.

Prisustvo ventila, koljena ili drugih spojnica u blizini mjerača protoka može poremetiti protok i uzrokovati greške u mjerenju. Na primjer, oštar zavoj cijevi neposredno prije mjerača protoka može stvoriti vrtloge i vrtloge u tekućini, što može utjecati na magnetsko polje i dovesti do netočnih očitavanja. Uz to, mjerač mora biti instaliran na način koji osigurava da tekućina potpuno ispuni cijev. Ako u cijevi postoje mjehurići zraka ili džepovi, to također može ometati mjerenje.

4. Održavanje i čišćenje

Okruženje za preradu hrane zahtijeva stroge higijenske standarde, a elektromagnetni mjerači protoka hrane moraju se redovno čistiti kako bi se spriječilo nakupljanje ostataka hrane. Međutim, dizajn ovih mjerača može učiniti čišćenje izazovom. Elektrode unutar mjerača mogu akumulirati naslage tokom vremena, koje mogu utjecati na električnu provodljivost između elektroda i tekućine, što dovodi do grešaka u mjerenju.

U nekim slučajevima, mjerač će se možda morati rastaviti radi temeljnog čišćenja, što može potrajati i može zahtijevati specijalizirane alate. Štaviše, sam proces čišćenja može potencijalno oštetiti mjerač ako se ne obavi ispravno. Na primjer, korištenje abrazivnih sredstava za čišćenje može izgrebati elektrode ili oblogu mjerača, što također može utjecati na njegove performanse.

5. Troškovi

Elektromagnetni mjerači protoka hrane mogu biti relativno skupi u poređenju sa nekim drugim tipovima mjerača protoka. Početna cijena kupovine uključuje samo mjerač, kao i sve dodatne komponente kao što su pretvarači signala i napajanja. Osim toga, cijena instalacije može biti značajna, posebno kada se uzme u obzir potreba za ispravnim cijevima i električnim priključcima.

Troškovi održavanja se takođe povećavaju tokom vremena. Kao što je ranije spomenuto, potrebno je redovno čišćenje i kalibracija kako bi se osigurala tačna mjerenja. Troškovi opreme za kalibraciju i rad potreban za kalibraciju mogu biti značajni. Za male proizvođače hrane ili one sa ograničenim budžetom, ovi troškovi mogu biti odvraćajući od upotrebe elektromagnetnih mjerača protoka.

6. Ograničeni raspon temperature i pritiska

Elektromagnetni mjerači protoka hrane imaju ograničen raspon radnih temperatura i pritisaka. Visoke temperature mogu utjecati na performanse elektronike mjerača i materijala obloge. Na primjer, neki materijali za obloge mogu početi da se razgrađuju na visokim temperaturama, što može dovesti do curenja ili netočnih mjerenja.

Slično tome, visoki pritisci mogu opteretiti komponente mjerača, potencijalno uzrokovati oštećenja. U preradi hrane, često postoje aplikacije koje uključuju procese visoke temperature i visokog pritiska, kao što su sterilizacija ili pasterizacija. U ovim slučajevima, elektromagnetski mjerači protoka možda neće biti prikladni, pa će možda trebati razmotriti alternativne tehnologije mjerenja protoka.

7. Nedostatak mjerenja masenog protoka

Kao što je ranije spomenuto, elektromagnetski mjerači protoka mjere volumetrijski protok. U mnogim primjenama u hrani, protok mase je važniji parametar. Na primjer, u proizvodnjiMjerač masenog protoka pića, poznavanje mase sastojaka koji se dodaju ključno je za održavanje konzistentnog kvaliteta proizvoda.

Za mjerenje masenog protoka pomoću elektromagnetnog mjerača protoka može biti potrebna dodatna oprema kao što su mjerači gustoće. Ovo ne samo da povećava troškove već i povećava složenost mjernog sistema. Nasuprot tome,Sanitarno-higijenski Coriolis Flow Metermože direktno mjeriti maseni protok, što može biti prikladnija opcija za neke primjene u hrani.

Zaključak

Dok elektromagnetni mjerači protoka hrane nude mnoge prednosti, uključujući visoku preciznost i pouzdanost u odgovarajućim aplikacijama, važno je biti svjestan njihovih ograničenja. Zahtjevi za provodljivost, osjetljivost na svojstva fluida, izazovi ugradnje i održavanja, troškovi, ograničeni raspon temperature i pritiska i nedostatak direktnog mjerenja masenog protoka su sve faktori koje treba uzeti u obzir pri odabiru mjerača protoka za vaše operacije prerade hrane.

Ako ste u prehrambenoj industriji i tražite rješenje za mjerač protoka, bitno je pažljivo procijeniti svoje specifične zahtjeve i ograničenja različitih tehnologija mjerača protoka. Tu smo da vam pomognemo da donesete informiranu odluku. Bilo da vam je potreban mjerač protoka za mjerenje jestivih ulja, pića ili drugih prehrambenih proizvoda, naš tim stručnjaka može vam pružiti prave savjete i rješenja. Ako ste zainteresirani za daljnju raspravu o vašim potrebama mjerenja protoka, ne ustručavajte se kontaktirati za raspravu o nabavci.

Reference

• Priručnik za mjerenje protoka: Industrijski dizajn i primjena Richarda W. Millera
• Mjerenje protoka procesa Robert W. Miller
• Principi mjerenja protoka Richard A. Baker